Galletas con nuez

Porciones: 36 individuales

Preparación: 1 hora

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de mantequilla
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1/3 de taza de sustituto de azúcar
• 3 tazas de harina
• 3/4 de taza de nueces picadas

Preparación:

Poner la mantequilla en el tazón de la batidora, acremar a velocidad media. Agregar la vainilla y el sustituto de azúcar, dejar que todo se incorpore perfectamente 2 minutos. Ya sin batir añadir la harina y mezclar en forma envolvente. Agregar las nueces picadas. Colocar cucharadas de masa en una charola con papel encerado dejando un espacio entre cada una. Hornear las galletas a 180°C 20 minutos ó hasta que estén ligeramente doradas.

Irene Milito