Porciones: 24 galletas (dependiendo del tamaño)
Preparación: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Preparación:
Bate con batidora la mantequilla, el queso crema, la esencia de vainilla y la sal. Añade la harina y amasa hasta conseguir una masa uniforme. Coloca la masa encima de un trozo de papel estrella. Cubre con otro papel y estira con un rodillo, dándole forma rectangular y de 2 a 3 cms de grosor. Coloca en el refrigerador por 30 minutos. Retira la masa y espolvorea con 3 cucharadas de azúcar y enrolla. Corta las galletas del grosor deseado, reboza en el resto de azúcar y acomoda en una charola de horno. Introduce al horno precalentado a 180°C por 20 minutos o hasta que estén doraditas. Deja enfriar sobre una rejilla.
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