Espaguetis con salsa de salmón
Ingredientes:
- 500 gr de fideos tipo espaguetis
- 60 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 475 cc de leche
- 300 gr de salmón, cortado en tiritas
- Nata (crema de leche), al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta, al gusto
- Queso parmesano rallado
- Eneldo fresco picado
Preparación:
Cocinar los espaguetis de acuerdo a las instrucciones del paquete. Colarlos y colocarlos en una fuente tibia. Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego mediano y mezclar la harina hasta que estè bien integrada. Agregar la leche, revolviendo constantemente. Luego, agregar el salmón cocido, y cocinar por 5 minutos. Salpimentar al gusto y agregar crema a gusto. Verter la salsa sobre los espaguetis y espolvorear con queso parmesano y eneldo. Servir de inmediato.
Cocinar los espaguetis de acuerdo a las instrucciones del paquete. Colarlos y colocarlos en una fuente tibia. Mientras tanto, derretir la mantequilla a fuego mediano y mezclar la harina hasta que estè bien integrada. Agregar la leche, revolviendo constantemente. Luego, agregar el salmón cocido, y cocinar por 5 minutos. Salpimentar al gusto y agregar crema a gusto. Verter la salsa sobre los espaguetis y espolvorear con queso parmesano y eneldo. Servir de inmediato.
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