Espaguetis con crema de nuez y queso
Porciones: 8
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti delgado
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de queso Parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Preparación:
Cuece los espaguetis con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Muele las nueces junto con el ajo, añade leche, pimienta, mantequilla y sal. Cuece unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa; añade la salsa a los espaguetis escurridos y deja cocinar 2 minutos. Sirve.
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