Recetas

Espagueti con chorizo

Porciones: 8

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1/2 kg de espagueti
  • 1/4 de chorizo
  • 500 g de jitomate
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Fríe la cebolla en la mantequilla y una cucharada de aceite. Justo antes de que la cebolla empiece a dorar añade el chorizo, deja freír 5 minutos y agrega el jitomate y el cilantro. Salpimienta. Deja que hierva otros 5 minutos a fuego lento. Cuece los espaguetis al dente. Una vez que estén cocidos, sírvelos con cucharadas de la salsa de chorizo, quitando el cilantro cocinado previamente. Adorna con cilantro fresco.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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