Categories: Recetas

Ensalada de pollo al curry

Ingredientes:

  • 4 tazas de lechuga, lavada, seca y partida en trozos pequeños
  • 2 tazas de espinacas, picadas gruesas
  • 1/2 taza de brotes de alfalfa
  • 2 tazas de pollo asado (trillado) sin piel y desmenuzado
  • 2 tazas de espárragos
  • 1/2 taza de zanahorias en bastoncillos
  • 1 cucharadita de curry
  • Aderezo de mayonesa al curry

Preparación:
En una ensaladera grande, combinar la lechuga, las espinacas y los brotes. Quitar la parte dura de los espárragos y cortarlos diagonalmente en trozos de 2 cm. Echar en agua hirviendo y cocinar 3 o 4 minutos, o hasta que se pongan de color verde brillante. Retirar del agua hirviendo y poner inmediatamente en agua fría. Echar el agua hirviendo sobre las zanahorias y dejar blanquear durante 1 o 2 minutos. Escurrir. Agregar el pollo, los espárragos y las zanahorias a la ensalada verde. Servir de inmediato.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Deliciosas recetas para preparar en casa fáciles de preparar

Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…

4 years ago

42 Deliciosas recetas navideñas que te harán agua la boca

Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…

4 years ago

Deliciosas recetas navideñas en diferentes formas que les encantara en su cena de navidad

Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…

4 years ago

Recetas de tripitas para este fin de año!

Ingredientes:  1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…

4 years ago

Deliciosas recetas para la cena de navidad de unas ricas gelatinas que están riquísimas

Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…

4 years ago

Recetas de fresas con crema para este fin de año!

Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…

4 years ago