Ingredientes:
1/2 kg de conchas (pasta)
6 cucharas de aceite de oliva
300 gr de escarola
200 gr de atún en lata
sal al gusto
pimienta al gusto
Preparación:
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrir y colocar en una fuente, anadir el aceite de oliva y mezclar. Dejar enfriar durante 5 minutos. Cortar la escarola en tiras y agregar a la pasta, así como el atún previamente escurrido y desmenuzado. Sazonar con sal y pimienta.
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