Ensalada de fresa y espinaca

Porciones: 4-6

Ingredientes:

• 50 gr de fresas, cortadas por la mitad
• 50 gr de hojas de espinaca, lavadas y cortadas en rodajas finas
• Media cebolla, picada en cubitos
• 1 cucharadita de Stevia
• 1 aguacate pelado, sin semillas y cortado
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente para ensalada. Espolvorear con sal y aceite de oliva. Disfruta. La mayoría de las veces, usted puede estar satisfecho con fresas congeladas. Por lo general, se han congelado directamente o poco después de la cosecha, por lo que la calidad es suficientemente buena.

Irene Milito