Ensalada de espinaca con mora

Ingredientes:

• 500 g de espinacas lavadas y secas
• 250 g de moras frescas
• 200 g de queso feta desgranado
• 1 canasta de tomates Cherry, en mitades
• 1 cebolla de verdeo finamente picada
• 2 cucharadas de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una ensaladera grande y mezclar bien. Agregar el aderezo junto antes de servir para que no se marchite la espinaca.

Irene Milito