Emparedado cheddar estilo calzone
Ingredientes:
2 bases de pizza frescas
100 gr de jamón iberico o serrano, en lonchas
100 gr de mozzarella, desgranado
100 gr de queso Cheddar en lonchas
120 gr de olivas negras
220 gr de tomate frito en rodajas
sal al gusto
orégano al gusto
mantequilla, cantidad necesaria
2 bases de pizza frescas
100 gr de jamón iberico o serrano, en lonchas
100 gr de mozzarella, desgranado
100 gr de queso Cheddar en lonchas
120 gr de olivas negras
220 gr de tomate frito en rodajas
sal al gusto
orégano al gusto
mantequilla, cantidad necesaria
Preparación:
Engrasar un molde para horno redondo y poner la base de pizza encima, ponerle tomate frito al gusto y a continuación la mitad del jamón cortado en lonchas y repartidos por la pizza. Añadir la mozzarella y colocar la otra base de pizza encima, amoldarla a la otra y sellar por la parte de abajo cerrándola bien apretando con los dedos ó con un tenedor. Una vez sellada, poner por encima el resto del jamón y las lonchas de queso para fundir y adornar con las olivas negras. Espolvorear con orégano. Llevar al horno, precalentado a 220*C y dejar cocer hasta que esté dorado.
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