Recetas

Empanadas a la hawaiana

Porción: 12 piezas

Preparación90 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 taza de jamón picado
  • 1 taza de pina en almíbar
  • 1 queso crema de 190 gramos
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 kilo de pasta hojaldre
  • Cortador de galletas grande
  • 2 huevos batidos

Preparación:

En una sartén calienta las dos cucharadas de aceite, fríe ligeramente el jamón, pina picada, el queso crema y la sal. Cocina hasta que el queso se disuelva, apaga y deja enfriar. En una superficie limpia y enharinada estira la pasta hojaldre, y con el cortador circular, corta las porciones para las empanadas. Rellena las empanadas con la mezcla de jamón y pina. Barniza con un poco del batido en huevo las orillas de las empanadas para cerrarlas y une los extremos. Barniza las empanadas con más huevo y colócalas en una charola para horno. Hornea a 200°C de 30 a 35 minutos, o cuando veas que la pasta comienza a dorar. Retira del horno y sirve calientes.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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