Donas de doble chocolate
Porciones: 6 donas
Preparación: 1 hora 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para la masa:
- 1 taza de harina
- 1/3 de taza de cocoa
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chile piquín
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 de taza de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de crema
Ingredientes para el glaseado de chocolate:
- 1/3 de taza de crema para batir
- 100 gramos de chocolate
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
Ingredientes para la decoración:
- Pensamientos naturales
- Chile piquín
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa los moldes de donas con mantequilla y harina, reserva. En un tazón mezcla la harina, la cocoa, el pollo para hornear, la sal y el chile piquín. En otro tazón mezcla el huevo, el azúcar, la leche, el aceite, la vainilla y la crema. Integra las dos mezclas con la ayuda de un batidor globo. Ya integradas, vierte en en el molde de donas previamente engrasado y hornea 30 minutos o hasta que insertas un palillo y éste salga limpio. Saca del horno, deja enfriar y desmolda.
Preparación para el glaseado de chocolate:
En una olla pequeña con agua hirviendo, coloca un tazón con la crema para batir y el chocolate hasta que se derritan, agrega el azúcar y la mantequilla, mezcla hasta que se integran bien, saca del bano maria y deja enfriar. Pega dos donas de la parte lisa. Glasea las donas con el chocolate, espolvorea un poco de chile piquín y decora con pensamientos naturales.
