Donas churro
Porciones: 15 donas
Tiempo: 1 hora y 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 3/4 de taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de agua
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de harina
- 3 huevos
Ingredientes para el glaseado:
- 3/4 de taza de azúcar glas
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de leche
Preparación:
Coloca en una olla el vinagre, el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Deja hervir, cuando esto suceda agrega la harina de golpe. No dejes de mover hasta lograr una masa espesa que se despegue de la olla. Retira del fuego agrega los huevos uno a uno mezcla hasta integrar por completo. Coloca la masa en una manga, corta las piezas sobra una charola con un papel encerado dándole forma de dona, refrigera 20 minutos y retira del refrigerador. Fríe en abundante aceite, coloca en papel absorbente y después sobre una rejilla. Baña con el glaseado.
Preparación para el glaseado:
Mezcla en un tazón el azúcar glass, el aceite y la leche. Con la ayuda de un batidor globo bate hasta obtener un glaseado brilloso.
