Dieta cetogénica: Quiches de espinaca envueltos en tocino
Porciones: 3
Tamaño por porción: 1 quiche
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Ingredientes:
- 3 rebanadas de tocino
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla amarilla mediana, en cubitos
- 2 tazas de espinaca baby fresca
- 5 huevos grandes
- 2 onzas de queso cheddar rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Precaliente el horno a 350°F y engrase tres refractarios de 4 pulgadas. Cubra las orillas y el fondo de cada refractario con rebanadas de tocino. Caliente la mantequilla en un sartén a fuego medio alto y saltee la cebolla hasta que quede dorada. Agregue las espinacas, mezcle y cocine de 1 a 2 minutos hasta que se marchiten, luego divida entre los tres refractarios. Bata los huevos junto con la sal y la pimienta, luego vierta en los refractarios. Hornee por 20 minutos hasta que la parte superior de cada quiche quede dorada.
Nutrición:
- Calorías: 300
- Grasa: 22.5 g
- Proteína: 20 g
- Carbohidratos netos: 4 g
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