Dieta cetogénica: Mayonesa de aguacate

Porciones: 4

Ingredientes:

• 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena molida
• Una pizca de sal rosa
• El zumo de 1/2 lima
• 1/2 aguacate
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Corte en trocitos el aguacate, en una batidora mezcle el aguacate, la sal, la guindilla y el zumo de lima. Cuando esté bien mezclado, vierta el aceite de oliva a cucharadas, batiendo la mezcla mientras tanto. Puede guardar la mayonesa hasta una semana en un frasco cerrado.

Macronutrientes

• Proteínas: 1 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 4 g
• Carbohidratos netos: 1 g

Irene Milito