Dieta cetogénica: Ensalada de lechuga tomate y beicon
Porciones: 2
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de hortalizas de hoja
- 2 huevos grandes
- 1 aguacate en rodajas finas
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- 5 tomates uva o Cherry en mitades
- 6 lonchas de beicon cocinadas y cortadas
Preparación:
Caliente agua en una cacerola a fuego vivo. Cuando empiece a hervir coloque los huevos con cuidado y baje el fuego a la mitad. Cuézalos durante 6 minutos. Entre tanto, mezcle el aceite con las hortalizas en dos cuencos y anada la sal y la pimienta. Prepare la ensalada con los tomates, las rodajas de aguacate y los trozos de beicon. Cuando los huevos estén cocidos, quite la cáscara y córtelos en mitades. Anadalos a las ensaladas. Sírvalas o guárdelas en el refrigerados.
Macronutrientes:
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 39 g
- Carbohidratos: 18 g
- Carbohidratos netos: 4 g
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