Ingredientes para la cobertura
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Preparar una fuente para cupcakes y forrar cada maldecido con papel manteca o rociar con aceite en aerosol. Para preparar los cupcakes, tamizar todos los ingredientes secos juntos en un bol: harina, cacao y bicarbonato de sodio. En un bol mediano, batir los huevos junto con el azúcar negra y azúcar común. Agregar la leche y la mantequilla derretida, y seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Agregar los ingredientes secos y batir hasta lograr una crema homogénea y lisa, sin grumos. Llenar los moldes, más o menos hasta 1/3 de borde superior. Llevar al horno por 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos y desmoldar en una rejilla. Para preparar la cobertura: Derretir el chocolate en trozos a bano maria, sobre agua levemente hirviendo, mezclando ocasionalmente hasta que esté bien caliente. Retirar del fuego, y agregarla al chocolate. Transferir a un bol y dejar enfriar levemente. Batir la mantequilla derretida y continuar y algo firme. Dejar reposar por una hora para que tenga más consistencia bien cremosa y algo firme. Dejar reposar por una hora para que tenga más consistencia. Cubrir los cupcakes con la preparación con una espátula pequeña y rociarlos con chips de chocolate.
Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…
Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…
Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…
Ingredientes: 1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…
Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…
Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…