Copa fría de nata con mango

Ingredientes:

• 2 mangos maduros, picados
• 500 cc de nata batida a punto Chantilly
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cucharada de cáscara de limón rallada
• 1 cucharada de miel
• 8 cucharadas de migas de galletas dulces

Preparación:

En un bol, mezclar la crema batida con la nuez moscada, la ralladura de limón y la miel. Colocar 8 vasos o copas altas. Comenzar a rellenar con una capa de la mezcla de crema fresca, luego 1/2 cucharada de migas de galletita, luego una capa de mango picado. Repetir las capas una vez más. Llevar a la heladera hasta la hora de servir.

Irene Milito