Recetas

Compota navideña

Una receta sencilla para los que desean disfrutar de un postre frugal y liviano. Este preparado permite disfrutar luego de una variada mesa de dulces y bocadillos ya que por sus ingredientes se digiere con suma facilidad. Es una receta bienvenida por los comensales que disfrutan más de los platos principales y los entrantes que de los postres y la sobremesa.

Ingredientes:

  • 6 manzanas reinetas
  • 3 peras de invierno
  • 150 gramos de ciruelas pasas
  • 150 gramos de orejones
  • 100 gramos de sultanas
  • 1 litro de vino tinto de Rioja
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 canela en rama
  • 1 limón

Preparación:

Pelar las manzanas y cortarlas en seis trozos cada una, ponerlas en un bol con agua fría y un poco de limón. Pelar las peras, cortarlas en 5 trozos y ponerlas también en agua con limón. Lavar los orejones. Poner 1 litro de agua, el vino, el azúcar y la canela y hervir (cocer siempre con la tapa puesta), anadir los orejones y dejar hervir durante 10 minutos. A continuación las ciruelas pasas, dejar hervir otros 5 minutos. Luego las peras y las sultanas, hervir 5 minutos más. Y por último anadir las manzanas, dejando que hierva todo junto durante 10 minutos. Si quedase muy caldoso retirar la fruta y  reducir solamente el caldo, cuanto más se reduzca más dulce quedará, reponer la fruta y dar un hervor. Servir templada.

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Deliciosas recetas para preparar en casa fáciles de preparar

Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…

4 years ago

42 Deliciosas recetas navideñas que te harán agua la boca

Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…

4 years ago

Deliciosas recetas navideñas en diferentes formas que les encantara en su cena de navidad

Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…

4 years ago

Recetas de tripitas para este fin de año!

Ingredientes:  1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…

4 years ago

Deliciosas recetas para la cena de navidad de unas ricas gelatinas que están riquísimas

Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…

4 years ago

Recetas de fresas con crema para este fin de año!

Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…

4 years ago