Recetas

Cheesecake clásico

Porciones: 8 a 10 rebanadas

Preparación: 1 hora

Dificultad: Media

Ingredientes costra:

  • 1 barra de mantequilla
  • 1 rollo de galletas Marías
  • 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes para el relleno:

  • 540 gramos de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 huevos

Ingredientes para la decoración:

  • 1 taza de fresas cortadas en cuartos
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/4 de taza de blueberries
  • 1/2 taza de zarzamoras

Preparación para elaborar la costra:

Revuelve la mantequilla con las galletas molidas y el azúcar, coloca en un molde desmontable y con los dedos aplana la galleta en el molde para formar una costra, hornea a 180°C 10 minutos.

Preparación para elaborar el relleno:

Mezcla en un tazón con la batidora el queso crema con el azúcar, la crema y las dos cucharaditas de vainilla, bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Anade ahora la harina, cucharada a cucharada y los huevos uno por uno sin dejar de batir. Retira la costra del horno y vierte la mezcla. Vuelve a hornear a esa temperatura 1 hora o hasta que esté cuajada la mezcla. Saca del horno y deja enfriar por completo. Refrigera un día antes de desmoldar. Desmolda y sirve con los frutos rojos frescos encima.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Deliciosas recetas para preparar en casa fáciles de preparar

Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…

4 years ago

42 Deliciosas recetas navideñas que te harán agua la boca

Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…

4 years ago

Deliciosas recetas navideñas en diferentes formas que les encantara en su cena de navidad

Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…

4 years ago

Recetas de tripitas para este fin de año!

Ingredientes:  1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…

4 years ago

Deliciosas recetas para la cena de navidad de unas ricas gelatinas que están riquísimas

Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…

4 years ago

Recetas de fresas con crema para este fin de año!

Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…

4 years ago