Capullos nupciales

Posted on Sep 27th, 2018

by Irene Milito

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Recetas

Un pastel nupcial de cubierta real con flores y mariposas circundadas por ramas de flores de azúcar. Las decoraciones de mariposas de cristal en cada piso constituyen encantadores regalos para las madrinas o invitados especiales de la boda.

Habilidades

Labor de presilla oriental
Recortado de flores
Trazado de conchas
Moldeado de flores

Cosa sirve para los capullos nupciales

Pastel ovalado de 15×10 cm (6×4 pulgadas) por 5.5 cm (2 1/4 pulgadas) de profundidas
Pastel ovalado de 20×15 cm (8×6 pulgadas) por 6 cm (2 1/2 pulgadas) de profundidad
Pastel ovalado de 25×20 cm (10×8 pulgadas) por 7.5 cm (3 pulgadas) de profundidad
Tablas ovaladas delgados de 15×10 cm (6×4 pulgadas)
20×15 cm (8×6 pulgadas) y 25×20 cm (1×8 pulgadas)
Tablas ovaladas de 23×18 cm (9×7 pulgadas), 28×23 cm (11×9 pulgadas) y 33×28 cm (13×11 pulgadas)
Boquillas numero 0 y 1
Cortadores de capullos
Pequeño cortador de mariposas
3 mariposas de cristal
Soportes metálicos de pastel de tres pisos

Coloque los pastel sobre las tablas delgadas recortadas según sus tamaños exactos. Recubra los pasteles con tablas con cubierta real blanca. Asegure los pasteles a las tablas. Llene todos los espacios entre los pasteles y las tablas con cubierta real. Asegure una tira de 3 mm (1/8 de pulgada) de cinta alrededor de la base de cada pastel.

2 m (2 1/4 yd) de cinta x 3 mm (1(8 de pulgada)

Corte tiras de papel de las mismas dimensiones de los lados de los pasteles. Doble cada una en seis secciones iguales. Marque el patrón del trabajo de presilla oriental en cada sección. Divida el patrón en partes no mayores de 3.5 cm (1 1/2 pulgadas) de largo y marque las divisiones con un punto en la parte superior y en los bordes inferiores. Doble por mitades longitudinales. Dibuje el tallo por la mitad de patrón. Delinee el patrón por detrás del papel utilizando un lápiz H. Márquelo sobre el pastel. Utilice una boquilla numero 0 y cubierta real color manzana verde o otro color para trazar pequeñas conchas para el tallo y las hojas. Emplee una boquilla numero 1 y cubierta real suave para trazar hileras de puntos en la parte superior y borde inferior donde esté marcado. Recorte 400 capullos en tintes rosado, lila y blanco. Forme una centena de tallos para la decoración de la parte superior. Mediante un pequeño cortador, recorte 24 mariposas blancas. Asegure pequeños grupos de flores a los tallos laterales del pastel con puntos de cubierta. Pinte las mariposas con polvo fino de lustre (tinte de capullo espolvoreado de pétalo) y asegúrelas.

Alrededor de 125 g (4 onzas 1/4 de libra) de pasta de flor y 100 estambres.

Trace la labor de presilla oriental utilizando una boquilla numero 1, haciendo bucles de cubierta real entre punto y punto. Los bucles no deben tocar el lado del pastel. Deje secar. Voltee el pastel al revés, después trace una segunda hilera de bucles alrededor de la parte superior y el reborde inferior. Deje secar. Vuelva el pastel al derecho. Repita esta operación varias veces, utilizando de forma alternativa cubierta verde y blanca y haciendo cada hulera de bucles un poco más corta que la anterior. Para la decoración de la parte superior, haga una cuerda larga de pasta de flor, dispongala sobre la parte curva y déjala secar. Recorte un circulo de 4 cm (1 1/2 pulgadas) y tres círculos de 2.5 cm (1 pulgada) de pasta de flor finamente enrollada. Cuando se sequen, asegure la cuerda por la parte curva al circulo grande y asegure los dos círculos pequeños a los extremos para formar el soporte. Déjelo secar. Alambre manojos de capullos con alambre calibre 28 y efectúe varios bucles pequeños de cinta. Coloque una pequeña cantidad de pasta de flor en el otro circulo. Haga un pequeño ramillete con cuidado al soporte. Decore la base del soporte con capullos recortados y asegure la mariposa de cristal con un poco de cubierta real para mantenerla firme.