Canapés de salmón ahumado
Ingredientes:
12 rodajas de pan baguette o cualquier pan o crostinis
1 cucharadas de salsa horseradish (ràbano picante)
1 cucharadita de jugo de limón
200 cc de nata (crema de leche)
3 rodajas de salmón ahumado
6 alcaparras para decorar
perejil fresco picado, para decorar
sal al gusto
pimienta al gusto
12 rodajas de pan baguette o cualquier pan o crostinis
1 cucharadas de salsa horseradish (ràbano picante)
1 cucharadita de jugo de limón
200 cc de nata (crema de leche)
3 rodajas de salmón ahumado
6 alcaparras para decorar
perejil fresco picado, para decorar
sal al gusto
pimienta al gusto
Preparación:
Cortar las rodajas de salmón en 12 rectángulos para que entren sobre las rodajas de pan. Batir la nata con batidora eléctrica y luego anadir el horseradish, jugo de limón, sal y pimienta. Tostar ligeramente el pan de ambos lados. Untar la crema sobre cada tostada y luego colocar la rodaja de salmón. Colocar un copete de la crema sobre el salmón y decorar con las alcaparras y perejil fresco picado.
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