Categories: Recetas

Calzone hojaldre con salami

Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre para tartas, redonda
  • 200 gr de requesón (ricotta)
  • 120 gr de queso mozzarella rallado o en cubos
  • 120 gr de salami, picado en cubos
  • 120 gr de queso parmesano rallado
  • 1 tomate pelado sin semillas, cortado en cubos
  • 1 huevo batido, para pincelar

Preparaciòn:
Mezclar la requesón, la mozzarella, el tomate, el salami, el parmesano y también el tomate. Agregar una pizca de sal y pimienta. Colocar toda esa mezcla en la lámina hojaldre para tarta; de un lado humedecer los bordes y formar una gran empanada. Pincelar la cubierta con el huevo batido. Llevar a horno moderado a fuerte, hasta que este masa esté dorada. Dividir en porciones y servir de inmediato.

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Irene Milito

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Irene Milito

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