Calzone de champiñones
Ingredientes:
1 bollo de masa para pizza
2 cucharadas de aceite de oliva
250 gr de mozzarella
150 gr de jamón York (cocido)
150 gr de champiñones
1 diente de ajo
sal al gusto
pimienta al gusto
1 bollo de masa para pizza
2 cucharadas de aceite de oliva
250 gr de mozzarella
150 gr de jamón York (cocido)
150 gr de champiñones
1 diente de ajo
sal al gusto
pimienta al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C (horno fuerte). Aceitar ligeramente la base de una placa para horno. Pelar el ajo y picarlo. Cortar los champiñones en láminas finas. En una sartén con 2 cucharadas de aceite, saltear los champiñones con el ajo. Condimentar con sal y pimienta, y dejar enfriar. Picar la mozzarella y el jamón York. Estirar la masa formando un círculo grande. Colocarla sobre la placa para horno y distribuir encima la mozzarella y el jamón. Colocar arriba los champiñones salteados, bien escurridos. Doblar la masa y cerrarla como si fuera una empanada gigante. Hacer un repulgue. Rociar la masa con el aceite restante. Llevar al horno y cocinar 15 minutos. Retirar del horno y servir enseguida, bien caliente.
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