Preparación:
Colocar la carne, el tomate, las patatas, la cebolla, la zanahoria, el repollo, el ajo, sal, comino y 5 cucharaditas de perejil en una olla grande a fuego bajo. Agregar suficiente agua como para cubrir y revolver bien. Tapar y cocinar a fuego suave durante 2 horas. Destapar, revolver y cocinar y por último agregar jugo de limón al gusto y el resto del perejil justo antes de servir.
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