Preparación:
Colocar los granos de choclo en una cacerola mediana con suficiente agua hirviendo. Tapar y cocinar a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que se hayan ablandado. En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla y el ajo. Agregar los tomates y las calabacitas en bastones. Revolver bien y cocinar durante 2 minutos. Incorporar el choclo en forma envolvente y luego el chile picado. Condimentar al gusto con sal y pimienta. Tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las calabacitas se hayan ablandado. Servir de inmediato.
Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…
Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…
Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…
Ingredientes: 1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…
Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…
Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…