Bizcocho de buttermilk con manzanas
Ingredientes:
- 3 huevos
- 130 g de buttermilk
- 75 g de aceite de girasol
- 220 g de harina de repostería
- 125 g de azúcar
- 1 sobre la levadura Royal
- 1 cucharadita de canela
- 3 manzanas de las amarillas
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la batidora, menos las manzanas y lo batimos con varillas, mientras pelamos las manzanas y las cortamos a dados pequeños, las agregamos a la mezcla y las mezclamos bien. En un molde tipo plumcake lo pincelamos con mantequilla y enharinamos y pondremos la mezcla. Lo hornearemos a 180º durante 30 a 35 minutos o hasta que veamos que esta dorado, lo dejamos enfriar antes de desmoldar.
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