Ingredientes:
1 huevo batido
175 gr de azúcar
25 gr de mantequilla derretida
225 gr de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
170 cc de jugo de naranja
115 gr de nueces tipo pecan picada gruesas
175 gr de albaricoques secos (damascos secos/orejones)
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera. Reservar. Batir el huevo con el azúcar hasta lograr una crema bien esponjosa. Agregar la mantequilla. Mezclar la harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal en un bol, y tamizar la crema de huevo. Agregar el jugo de naranja y batir con batidora eléctrica hasta que quede bien liso, son grumos. Lavar bien los orejones y picarlos bien chicos. Mezclar los orejones con las nueces picadas. Incorporar en forma envolvente a la preparación anterior. Verter la mezcla en la budinera y llevar al horno por 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar unos minutos antes de desmoldar.
Arroz con carne Primero fríe la carne seca Luego saca el exceso de la grasa,…
Costillas a la coca cola Porciones: 8 personas Ingredientes: 2 kg de costillar de cerdo 6…
Rosca de carne con tocino Ingredientes: Suficiente agua 5 Huevos San Juan® 1 cucharada de…
Ingredientes: 1 kilogramo de tripa de borrego o cerdo bien lavada 1 cucharada de ajo…
Gelatina de champurrado Ingredientes: 2 litros de agua 3 tazas de piloncillo 1 raja de…
Ingredientes: 3 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad 1/4 cucharadita de…