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Bizcocho clásico de chocolate

 Ingredientes:
  • 150 gr de mantequilla
  • 175 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de ron
  • 250 gr de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 100 gr de chocolate negro, rallado
  • 100 gr de chocolate con leche, picado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
Precalentar el horno 180°C (moderado). Enmantecar una budinera mediana. Batir la mantequilla con batidora eléctrica hasta que se ponga bien cremosa. Incorporar los huevos de 1 a la vez, luego el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que se forme una mezcla bien espumosa. Anadir la leche y el ron. Por último, agregar la harina y polvo para hornear a la mezcla. Incorporar el chocolate picado, y mezclar bien. Verter la preparación en la budinera y llevar al horno durante 50 a 60 minutos. Esperar 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

 

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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