Bizcocho clásico de banana con pasas
Ingredientes:
110 gr de mantequilla
110 gr de azúcar
2 huevos
4 bananas
225 gr de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
140 gr de pasas de uva
110 gr de mantequilla
110 gr de azúcar
2 huevos
4 bananas
225 gr de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
140 gr de pasas de uva
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y forrar con papel manteca una budinera grande. Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema más bien clara. Agregar los huevos batidos. Pisar 3 bananas, y cortar 1. Incorporar a la mezcla de azúcar. Tamizar la harina, bicarbonato, canela y pasas. Llevar al horno por 45 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de servir.
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