Batido verde brillante

Porciones: 3 vasos

Ingredientes:

• 125 ml de agua
• 1 lechuga romana cortada en trozos
• 3 0 4 tallos de apio orgánico
• Medio manojo grande de espinacas o 3/4 de uno pequeño
• 1 manzana orgánica, sin el centro y cortada a trozos
• 1 plátano orgánico
• El zumo de medio limón fresco y orgánico

Preparación:

En una licuadora, pon el agua y la lechuga cortada a trozos. Licúa a baja velocidad hasta que no queden trozos. Anade las espinacas, el apio, la manzana y la pera antes de licuar a alta velocidad. Anade el perejil y cilantro (que ayuda a eliminar los metales pesados del cuerpo). Termina añadiendo el plátano y el limón.

Variación:

Se puede anadir un tercio de un manojo de cilantro fresco (con los tallos) y 1/3 de un manto de perejil (con los tallos).

Irene Milito