Categories: Recetas

Arroz integral con ensalada de maíz

Porciones: 1-2

Ingredientes:

  • 100 gr de arroz integral, cocido
  • 100 gr de granos de maíz
  • Medio tomate, picado en trozos grandes
  • Medio pimiento verde, picado
  • 1 cebolla tierna, picada
  • 1 cucharada de eneldo

Ingredientes para el vestirse:

  • Media cucharadita de mostaza de Dijon
  • Media cucharada de agua
  • Media cucharada de vinagre de vino blanco
  • Media cucharada de salsa de soja
  • 1 pizca de salsa Tabasco

Preparación:

Mezcle arroz, maíz, tomate, pimienta, cebolla tierna y eneldo. Mezcle la mostaza con 2 cucharadita de agua. Luego se agrega el resto del agua, vinagre, soja y salsa de Tabasco. Mezcla bien. Anada el aderezo a la ensalada y disfrute. Opcional: Dejar reposar dos horas para que la lechuga tenga tiempo de desarrollar más carácter.

 

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Irene Milito

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Irene Milito

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