Arroz con leche aroma de naranja
Ingredientes:
150 gr de arroz de grano corto (tipo Arborio)
500 cc de leche entera
50 gr de azúcar
1 ramita de canela
càscara de naranja, al gusto
càscara de limón, al gusto
canela molida, para decorar y servir
150 gr de arroz de grano corto (tipo Arborio)
500 cc de leche entera
50 gr de azúcar
1 ramita de canela
càscara de naranja, al gusto
càscara de limón, al gusto
canela molida, para decorar y servir
Preparación:
Calentar la leche en una olla. Agregar el azúcar, ramita de canela y cáscaras de naranja y limón. Dejar cocinar por 5 minutos. Dejar cocinar a fuego bien bajo, agregar el arroz. Mezclar bien, y cocinar por otros 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien tierno. No mezclar mucho. Una vez el arroz esté bien tierno, retirar las cáscaras y la ramita de canela. Servir tibio o frío, con canela molida.
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