Aros de cebolla amarilla

Ingredientes:

• Cebolla amarilla grande
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 yema de huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Corte la cebolla en aros finos. En un tazón mezcle los ingredientes secos. En un tazón diferente mezcle los ingredientes húmedos. Hasta formar una pasta líquida. Sumerge los aros de cebolla en la masa y fríalos en aceite muy caliente uno ad uno, dejando dorar el exterior. Retire los aros del aceite, quite el exceso con papel absorbente y sirve.

Irene Milito