Pizza de mozzarella y pepperoni (salami)

Ingredientes:

• 1 bollo leudado para pizza
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 100 gr de pepperoni en 8 rodajas (se puede utilizar salami)
• 6 dientes de ajo
• 150 cc de salsa de tomate para pizza

Preparación:
Precalentar el horno bien caliente (220°C). Estirar la masa (bollo leudado), ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 minutos. Retirar y cubrir con la mozzarella y las rodajas de pepperoni o salami. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando. Servir caliente.

Irene Milito