Hamburguesas de soja texturizada
Porciones: 4 unidades
Ingredientes:
- 200 g de soja texturizada
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 3 cucharadas de harina
- 1 zanahoria (opcional)
- Sal
- Condimentos
- Aceite vegetal, c/n
Preparación:
Poner a remojar la soja texturizada 25 minutos. Picar y saltear las cebollas y pimientos. Agregar la zanahoria rallada o tomate rallado (opcional). Escurrir la soja y mezclar con la verdura. Añadir 3 cucharadas de harina, mezclar y formar las hamburguesas. Cocinar en el horno por 15 minutos y servir caliente.
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