Paletas de donas de vainilla
Porciones: 12 paletas de donas
Preparación: 1 1/2 horas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para la masa:
- 1 1/3 de taza de harina
- 3/4 de cucharadita en polvo para hornear
- 1 pizca de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 1/4 de taza de aceite
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
Ingredientes para el glaseado de vainilla:
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de leche
Ingredientes para el glaseado de chocolate:
- 1 taza de chocolate semi amargo picado
- 2 cucharadas de leche
- Granillo de colores, chochitos de colore
- Abatelenguas de madera de varios tamaños
Preparación:
En un tazón mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. En otro tazón mezcla el aceite, el azúcar, la vainilla y el huevo. Agrega la mezcla de la harina alternando con la leche hasta que formes una masa lisa. Engrasa con manteca y enharina los moldes para hornear donas. Unos grandes y unos chicos. Rellena con mucho cuidado los moldes a 3/4 partes de su capacidad. Hornea a 180°C 15 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Saca del horno y deja enfriar 5 minutos, voltea el molde golpeando sobre la mesa para poderlos desmoldar más fácil. Coloca sobre una rejilla para poder enfriar por completo.
Ingredientes para el glaseado de chocolate:
Coloca al chocolate junto con la leche en un tazón en un bano maria hasta que se disuelva por completo. Con la ayuda de una cuchara, bana algunas de las donas. Espolvorea con el granillo de colores, o cochitos de varios colores.
Ingredientes para el glaseado de vainilla:
Coloca los ingredientes en un tazón, bate con una cuchara hasta que esté lisa, si la sientes muy espesa agrega una cucharadita más de leche. Con la ayuda de una cuchara, bana el resto de las donas. Espolvorea con los chochitos de colores o el granillo. Inserta los abatelenguas en uno de los lados de cada dona, dependiendo del tamaño.
