Brownies

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla (1 barra)
• 60 g de chocolate amargo (2 cuadritos de 1 oz)
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 3/4 tazas de harina
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de nuez picada

Preparación:

Se engrasa y empapela con papel encerado un molde cuadrado de 9×9. Se derrite el chocolate junto con la mantequilla a bano María. Se deja enfriar. En la batidora se baten los huevos y se agrega el azúcar poco a poco. Enseguida se agrega la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Por último se agrega el chocolate derretido, la vainilla y la nuez picada. Se vierte la masa en el molde y se mete al horno a 350°F (175°C) durante 25 a 30 minutos. Se dejan enfriar y se cortan en cuadros. Se espolvorean con azúcar pulverizada.

Irene Milito