Thermomix: Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 litro y 1/2 de leche
• 200 g de arroz
• Cáscara de limón y naranja
• Una ramita de canela
• Una pizca de sal

Preparación:

Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azúcar. Se programan 40 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1, cuando para la maquina se le anade el azúcar y se deja otros 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. Se vierte en cuencos, se deja que enfríe un poco y se adorna con canela molida.

Irene Milito