Chocolate chips cookies (Cookies con chips de chocolate)
Ingredientes: 270 gr de chocolate semiamargo 180 gr de manteca pomada 150 gr de azúcar negra 3 huevos 2 cucharadas de esencia de vainilla 1 cucharada de café instantáneo 80...
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Month: October 2017
Genoise de vainilla
Ingredientes: 6 huevos 180 gr de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 180 gr de harina Preparación: Colocar los huevos y el azucar en un bol metalico. Llevar sobre...
Genoise de chocolate
Ingredientes: 6 huevos 200 gr de azúcar 120 gr de harina 30 gr de cacao amargo 30 gr de almidón de maíz 50 gr de manteca derretida Preparación: Batir los...
Churros clásicos
Ingredientes: 2 litros de aceite vegetal para freìr 1 taza de agua 1/2 taza de mantequilla 1 taza de harina de trigo 1/4 de cucharadita de sal 3 huevos 1/4...
Biscuit joconde (Biscuit de almendras)
Ingredientes: 4 huevos 180 gr de azúcar impalpable 40 gr de harina 50 gr de manteca derretida 4 claras 80 gr de azúcar Preparación Colocar en la batidora los huevos,...
Frango com quiabo
Ingredientes: 1 kg de quiabo 1 frigo cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebolla grande bem picadinha 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sobremesa) de colorau...
Vainille kipferln (Medialunas de vainilla)
Ingredientes: 1 chaucha de vainilla 200 gr de manteca pomada 80 gr de azúcar 1 pizca de sal fina 2 yemas 300 gr de harina 100 gr de polvo de...
Cobbler de ruibarbo
Ingredientes para la masa cobbler: 200 gr de harina 1 pizca de sal fina 20 gr de polvo para hornear 60 gr de manteca fría 30 gr de jengibre confitado...
Tarta americana de avellanas
Ingredientes para la masa: 100 gr de azúcar impalpable 230 gr de harina 20 gr de cacao 1 cucharadita de café soluble 1/2 cucharadita de sal fina 130 gr de...
Linzer torta (Tarta de Linz)
Ingredientes: Masa linzer 1 disco de hostia 200 gr de dulce de frambuesas Huevo para pintar Almendras fileteadas (opcional) Preparación: Estirar dos tercios de la masa y forrar una tartera...
Brioche glaseado
Ingredientes para la masa: 300 g de harina común 2 cucharaditas de sal 50 g de azúcar 4 huevos 170 g de mantequilla, a temperatura ambiente 2 sobres de levadura...
Pan de plátano con miel
Ingredientes: 500 gr de harina 30 gr de levadura fresca 1 cucharadita de levadura en polvo 1 taza de agua caliente 30 gr de mantequilla 2 cucharadas de miel 2...
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