Pastel hojaldre casero de atún y espinaca
Ingredientes para la masa: 500 gr de harina leudante 70 gr de mantequilla Una cucharadita de sal Agua fria, cantidad necesaria Ingredientes para el relleno: 500 gr de espinaca (sòlo...
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Month: February 2017
Empanadas 4 quesos
Ingredientes: 1 docena de tapas de empanadas 1 huevo batido 200 gr de queso tipo fontina rallado en hebras 200 gr de queso parmesano en hebras 100 gr de queso...
Pastel hojaldre combinado de espinaca champiñones y bròcoli
Ingredientes: 1 disco de masa hojaldre 100 gr de hojas de espinaca tiernas 200 gr de champiñones, picados 2 tallos de bròcoli, cortados en ramitos chicos 1 cebolla, picada 1...
Empanadas de jamón y queso
Ingredientes: 1 docena de tapas de empanadas 1 huevo batido 250 gr de jamón cocido en tiritas 250 gr de queso mozzarella en cubos Preparación: Precalentar el horno a 180°C...
Pastel hojaldre casero de atún
Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 60 gr de mantequilla, fría 2 huevos, batidos Ingredientes para el relleno:...
Empanadas de carne picantes
Ingredientes: 24 tapas de masa para empanadas 500 gr de carne de ternera, desgrasada y cortada en cubitos de 1 cm 2 ajíes colorados, picados en cubitos 2 cebollas grandes,...
Pastel hojaldre de berenjena
Ingredientes: 2 discos de masa de hojaldre 100 gr de mantequilla 1 kg de berenjenas picadas en cubos chicos 1 cebolla mediana picada 1 huevo batido 1/2 taza de queso...
Empanadas de matambre de cerdo
Ingredientes: 12 tapas de empanadas para horno 1 1/2 kg de matambre de cerdo 1 morròn mediano, picado 1 cebolla grande, picada 1 patata mediana, pelada y picada 250 gr...
Pastel hojaldre tricolor
Ingredientes: 1 disco de masa hojaldre 1 1/2 kg de zapallo 2 clara de huevo 700 gr de espinaca 3 dientes de ajo 250 gr de requesón (ricotta) magro 60...
Empanadas de carne jugosas
Ingredientes: 300 gr de lomo de ternera sin hueso, cortado en cubos pequeños Aceite de oliva, c/n 1 cebolla grande, finemente picada 3 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de...
Pastel hojaldre de puerro con champiñón
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 cucharada de mantequilla 1 puerro picado 1 cucharada de aceite de oliva 150 gr de champiñones fileteados 3 huevos 200 cc de nata (crema...
Pastel hojaldre simple de bròcoli
Ingredientes: 1 disco de masa de hojaldre 40 gr de mantequilla 1 cebolla, picada 1 cucharadita de ajo picado 2 tazas de bròcoli fresco picado 1 taza de queso mozzarella...
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