Quando c’è dolore alla colecisti che è generato dalla presenza di calcoli, fanghi biliari o infiammazioni, è importante fare una certa attenzione nella dieta, evitando il consumo di cibi ricchi di grassi, come salsicce, oli e fast food.
La cistifellea è un organo che è responsabile del rilascio della bile, una sostanza la cui funzione è quella di mescolarsi ai grassi nell’intestino in modo che vengano assorbiti, quindi quando si ingerisce questo tipo di cibo, questo organo viene stimolato e si infiamma o contiene calcoli, può causare più dolore e disagio e persino peggiorare la situazione.
Durante una crisi della cistifellea, dovresti mangiare cibi ricchi di acqua e con poco o nessun contenuto di grassi, come:
Oltre a consumare questi alimenti, è importante cuocerli alla griglia o al vapore, perché si tratta di preparazioni culinarie in cui non viene aggiunto grasso al cibo.
Gli alimenti che dovrebbero essere evitati durante una crisi della colecisti sono quelli che hanno un alto contenuto di grassi, perché il loro consumo stimola la colecisti a rilasciare la bile e questi possono essere assorbiti nell’intestino. Questi alimenti sono:
Oltre a questo, dovresti evitare l’assunzione di cibi surgelati come pizze e lasagne, fast food e bevande alcoliche.
La tabella seguente mostra un menu di esempio di 3 giorni che consente di evitare di stimolare la colecisti e alleviare il dolore:
Pasti principali
Giorno 1
Colazione
Spuntino mattutino
Pranzo/ Cena
Spuntino pomeridiano
Pasti principali
Giorno 2
Colazione
Spuntino mattutino
Pranzo/ Cena
Spuntino pomeridiano
Pasti principali
Giorno 3
Colazione
Spuntino mattutino
Pranzo/ Cena
Spuntino pomeridiano
Questo è un menu di esempio e le sue quantità variano in base all’età, al sesso, all’attività fisica e alla presenza o meno di altre malattie associate. Per questo motivo l’ideale è rivolgersi ad un nutrizionista per effettuare una valutazione nutrizionale completa ed elaborare un piano alimentare adeguato alle proprie esigenze.
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