Cornetti allo yogurt
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 125 g di yogurt bianco intero
- 1/2 bustina di lievito
Procedimento:
Mettere il burro a sciogliere a bagnomaria e lasciarlo freddare. Mescolare la farina e il lievito, il burro fuso freddo, lo yogurt e il pizzico di sale e lavorare fino a formare una palla. Far riposare circa 10 minuti coprendolo con un panno. Stendiamo la sfoglia con il matterello e ricavo 8/10 spicchi. Farcirli a piacere, sono buoni da gustare anche senza farcitura. Cuocere a 180°C gradi per circa 20 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
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