Con il passare degli anni, tenere a bada quegli sgraditi chili di troppo spesso diventa più difficile. Tuttavia, non è impossibile perdere peso a 40 anni. Negli ultimi anni è diventata di moda la dieta keto o dieta chetogenica, che si caratterizza per essere una dieta che consiste nell’aumentare l’assunzione di grassi e ridurre i carboidrati per eliminare più grasso corporeo. Non importa quanti anni hai, questa dieta può aiutarti a bruciare i grassi velocemente e con un metodo insolito.
Il nome “keto” è l’adattamento della dieta chetogenica in inglese, che in spagnolo sarebbe una dieta chetogenica. Questa dieta fa riferimento a un modello alimentare il cui obiettivo è la creazione di corpi chetonici. Può aiutarti a perdere peso, ma tieni presente che è consigliabile tenerlo solo per un breve periodo, in modo da non danneggiare la tua salute.
Come accennato in precedenza, questa dieta cerca di creare corpi chetonici. Si tratta di composti metabolici che l’organismo genera in risposta alla mancanza di riserve energetiche.
La dieta keto promuove un piano alimentare che riduce i carboidrati a scapito di grassi e proteine. Come ben sappiamo, i carboidrati sono la prima fonte di energia che il nostro corpo utilizza. Quando riduciamo o eliminiamo il loro consumo, il corpo deve ricorrere al grasso per produrre energia. Questo processo è chiamato chetosi.
Nella chetosi, il corpo trasforma gli acidi grassi nel fegato in un processo metabolico che cerca di ottenere rapidamente energia. Da questa trasformazione vengono rilasciati i corpi chetonici, le molecole che il corpo utilizzerà come fonte di energia.
La dieta keto ha i suoi rischi, per questo motivo non va fatta per molto tempo. Tuttavia, per le persone anziane che vogliono perdere peso, è utile perché questa dieta è raccomandata per le persone che sono bloccate nelle loro diete.
D’altra parte, se sei una persona che soffre di malattie metaboliche, problemi alla tiroide, ai reni, al fegato o al pancreas, diabetici o pazienti con TCA, è meglio astenersi dal farlo per prendersi cura della propria salute.
Per entrare nel processo di chetosi, è necessario mantenere i carboidrati semplici e complessi il più bassi possibile. Chiaramente questa selezione non deve essere fatta a caso, si consiglia di seguire le indicazioni di uno specialista se si vuole seguire la dieta, in quanto dipende da molti fattori come la condizione fisica e il livello di esercizio.
In generale, il limite massimo giornaliero di carboidrati è fissato tra 20 e 50 g. La proporzione approssimativa dell’apporto calorico giornaliero è determinata come segue:
Per soddisfare questi parametri, gli alimenti che si consiglia di consumare durante una dieta chetogenica sono:
D’altra parte, per rispettare la restrizione dei carboidrati, non si dovrebbe consumare alcun tipo di cereale, con o senza glutine, legumi, frutta, verdura e verdura durante la dieta. In conclusione, qualsiasi alimento con un apporto eccessivo di carboidrati e zuccheri aggiunti.
Sebbene sia radicale, praticare questa dieta ti aiuterà a perdere peso, poiché i suoi benefici includono un aumento della sazietà e una diminuzione dell’appetito. Secondo vari studi, una dieta a base di grassi e proteine aiuta a controllare la fame, poiché questi alimenti ci aiutano a sentirci più sazi più a lungo.
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