Come fare il bruco cupcakes
Il bruco cupcakes è una idea carina per le feste dei vostri bambini. E’ un idea nuova da presentare come dolce. I bambini ne saranno felici. Sono ottimi.
Ingredienti:
- 180 gr di burro ammorbidito leggermente salato
- 180 gr di zucchero
- 180 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 3 uova
- 0,7 dl di latte
- 1 bacca di vaniglia
- 300 gr di glassa reale al verde
- 100 gr di pasta di zucchero verde
- 20 gr di pasta di zucchero bianca
- 10 gr di pasta di zucchero nera
Procedimento:
Setacciate la farina e il lievito. Lavorate il burro con lo zucchero. Incidete la bacca di vaniglia, apritela e raccogliete la polpa, unendola all’impasto. Lavorate ancora e aggiungete le uova, una alla volta, e un cucchiaio di farina rimasta, tutta in una volta, e mescolate delicatamente con una spatola e con un movimento dal basso verso l’alto. Aggiungete il latte e amalgamate ancora. Distribuite il composto nello stampo per muffin, rivestito con i piromani di carta, e cuocete in forno a 180°C per 15-20 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e fate raffreddare completamente. Spalmate la glassa reale verde sui cupcakes. Realizzate le zampine del bruco con la pasta di zucchero verde e attaccatene due su ogni cupcake prima che la glassa si asciughi. Su uno dei cupcakes realizzate la faccina del bruco, modellando occhi e bocca con la pasta di zucchero bianca e nera. Al termine, completate con le antenne, realizzate con la pasta di zucchero verde e fissate con due stecchini.
