Cannelloni di piadina al forno: una nuova vita per la piadina
Se stai cercando un primo piatto che sorprenda i tuoi ospiti e soddisfi il palato di grandi e piccini, i cannelloni di piadina al forno sono la scelta perfetta. Questa ricetta innovativa e deliziosa porterà una ventata di originalità in tavola, e nessuno potrà resistere al loro irresistibile sapore.
I cannelloni di piadina al forno sono ideali per una cena informale in famiglia o per stupire i tuoi ospiti durante una serata speciale. La loro preparazione è semplice e veloce, e il risultato è sorprendente.
Cannelloni di piadina al forno: ingredienti per 4 persone
4 piadine
150 g di prosciutto cotto a fette
200 g di provola
350 ml di passata di pomodoro
200 g di polpa di pomodoro
50 g di olive verdi
Besciamella q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Sale fino q.b.
1 cipolla
Qualche foglia di basilico
Olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento:
Per iniziare, prepara il sughetto. In una padella, aggiungi un filo d’olio extra vergine di oliva e la cipolla affettata finemente. Lascia rosolare finché diventa trasparente. Aggiungi la polpa e la passata di pomodoro, insieme a un pizzico di sale e alcune foglie di basilico. Cuoci il sughetto a fuoco medio per circa mezz’ora, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, taglia la provola a fette e denocciola e affetta le olive verdi.
Trascorso il tempo di cottura del sughetto, prepara le piadine. Dividile a metà e distribuisci su ciascuna metà una fetta di prosciutto cotto, alcune fette di provola e le rondelle di olive. Arrotola le piadine per formare dei cannelloni.
In una pirofila, distribuisci un po’ di sughetto sul fondo. Adagia i cannelloni di piadina nella pirofila e coprili con il restante sughetto e un po’ di besciamella. Spolvera il tutto con parmigiano grattugiato.
Cuoci i cannelloni in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati e il formaggio sarà fuso. Sforna i cannelloni di piadina al forno e servi caldi. I cannelloni di piadina al forno sono un’alternativa creativa ai piatti tradizionali e rappresentano un connubio perfetto tra la cucina italiana e la creatività in cucina. Questo piatto sorprenderà i tuoi commensali e diventerà presto un classico nelle tue cene speciali.
