Primi piatti

Bucatini al forno con pomodoro

Preparazione: 40 minuti

Cottura: 90 minuti

Porzioni: 6 persone

Ingredienti:

  • 500 g di bucatini
  • 1-200 kg di pomodori tipo San Marzano
  • 450 g di ciliegini o datterini in succo
  • 3 spicchi d’aglio
  • Abbondante basilico
  • Origano q.b.
  • Olio evo
  • Sale

Procedimento:

Preparate un sugo con l’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio e i ciliegini o i datterini in succo. Salate, profumate con qualche foglia di basilico e cuocete per 15 minuti. Lavate i pomodori, tagliateli a fette e adagiateli su due placche protette con carta da forno. Ungeteli e aromatizzateli con l’aglio a fettine, l’origano, sale e basilico spezzettato. Infornate a 170°C per 30-40 minuti. Lessate i bucatini in acqua bollente salata e scolateli a metà cottura. Passateli in padella nel sugo dei ciliegini, poi distribuitene uno strato sul fondo di una pirofila unta. Sovrapponete i pomodori appassiti, foglie di basilico spezzettato e fettine sottili di mozzarella. Ripetete gli strati e chiudete con i pomodori. Ungete leggermente la superficie e infornate a 180°C per 25 minuti.

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago