Se sei alle prese con lo svezzamento, sicuramente il tuo pediatra ti ha detto di iniziare con un brodo di verdure abbinato ad una crema (mais, riso, tapioca).
Di solito, a partire dai sei mesi, si inizia a proporre una pappa molto semplice, formata da crema + brodo + una verdura. Poi a seguire vengono aggiunti i liofilizzati (pare che siano più digeribili) e gli omogeneizzati, introducendo altre verdure, sempre una alla volta.

Ingredienti:

1/2 zucchina
1/2 carota
1 patata piccola
400 ml di acqua

Procedimento:

Quindi pelo la carota, lavo la zucchina, pelo la patata, aggiungo acqua fredda e metto in un pentolino sul fuoco per una mezz’ora. Estraggo il brodo (lascio le verdure a parte e le mangio io!), lo rendo tiepido e mescolo due cucchiai di crema di riso.

 

 

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Irene Milito

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