Ingredienti:

  • 500 g di farina
  • 500 g di fecola
  • 150 g di zucchero a velo
  • 100 g di burro
  • 100 g di margarina
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di panna liquida
  • 1 cucchiaino di vaniglia liquida
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero al velo, aggiungere l’uovo e quindi la farina setacciata con il lievito e la vaniglia, unire per ultimo la panna fresca. Lavorare sino ad ottenere una frolla e far riposare per una mezz’ora in frigo. Stendere una sfoglia dello spessore di 5/7 mm e con l’apposita formina tagliare i biscotti; infornare a 175°C per circa 15 minuti.

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Irene Milito

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