Ingredienti:

  • 200g farina 00
  • 2 tuorli
  • 100g zucchero a velo
  • 10ml di Limoncello
  • La scorza grattugiata di un limone
  • 130g burro morbido

Ingredienti per la glassa:

  • 125g di zucchero a velo,
  • 30g di Limoncello

Procedimento:

Mettete nella ciotola della planetaria, lo zucchero a velo e il burro, montate con la frusta fino a quando si ottiene un composto molto cremoso, poi aggiungete il limoncello, la scorza del limone e i tuorli e continuate a lavorare fino a quando il composto diventa cremoso. Sostituite la frusta con la foglia e incorporate la farina, quando avrete un impasto appiccicoso, levate l’impasto dalla planetaria e mettetelo in un foglio di pellicola, mettete in frigo per almeno un’ora. Riprendete l’impasto e tirate con il matterello a uno spessore di 5mm, tagliate a piacere con una rotella ondulata a strisce di circa 5-6cm di lunghezza e ritagliate i biscotti a forma di rombo, mettete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere a forno riscaldato, 180ºC per 10 minuti; quando i biscotti sono cotti fateli raffreddare, nel frattempo preparate la glassa con lo zucchero a velo ed il Limoncello, usate una tasca da pasticciere di plastica, usa e getta, con un taglio piccolissime e fate la glassa a zigzag , servite quando la glassa si è asciugata.

 

POTREBBE INTERESSARTI
Irene Milito

Published by
Irene Milito

Recent Posts

Addio impronte: l’ingrediente detergente che rimuove le macchie dal pavimento in una sola passata

Questo ingrediente detergente è il più efficace contro le macchie per rendere il pavimento della…

1 anno ago

Trucco di pulizia: l’ingrediente che distrugge le macchie per pulire i vetri in pochi secondi

Se vuoi rimuovere le macchie da ogni angolo delle tue finestre, prova questo trucco di…

1 anno ago

Lasciare le finestre scintillanti? Usa questo ingrediente e non dovrai più pulire la tua casa

Pulire le finestre di casa non sarà più un problema se utilizzi questo ingrediente naturale…

1 anno ago

Cosa fare con un maglione che si è ristretto e come ripararlo con buoni trucchetti

Recupera i capi in lana, cashmere e fibre naturali che hanno trascorso troppo tempo in…

1 anno ago

Il trucco di pulizia che non fallisce mai e lascia ogni superficie immacolata

Probabilmente non conosci questo trucco di pulizia che sta diventando popolare grazie alla sua grande…

1 anno ago